Machine de dégivrage de fruits de mer à opération facile/Machine de dégivrage de poisson/équipement de décongélation

Informations de base.

Description du produit

Le principe de fonctionnement de la salle de dégivrage réfrigérée consiste à utiliser de l'air à basse température et à humidité élevée pour souffler sur la surface des produits congelés et les faire décongeler uniformément et lentement dans une petite différence de température. Après la décongélation, il y a un léger givre sur la surface des produits décongelés et la perte de poids peut être contrôlée à moins de 1 % (la plupart du temps, la perte de poids peut être contrôlée à moins de 0,5 %). Après décongélation, la couleur des produits est vive et fraîche. La différence de température entre la surface et le noyau peut être contrôlée à 2 degrés Celsius. La méthode de chauffage que nous utilisons est le chauffage à la vapeur. La source de vapeur doit être fournie par le client

AVANTAGES :